喜欢素食的看过来
首尔市中心的五家素食餐厅推介!
对不食肉、鸡蛋、牛奶等食物的素食主义者来说，韩国各地随处可见的烤肉、拌饭以至最近大为流行的宫廷料理或许是种不小的折磨。不要说享受了，会不会饿肚子都难说。所以，T2K特意采写了本篇报道，为大家介绍风格各不相同的5家素食餐厅。就是不是素食主义者，如果你正在为渐增的体重担心而寻觅合理食谱，或是想要简单裹腹，都可以到我们推荐的素食餐厅去品尝一番。 
| ▒ 100% 植物面包店 -Sticky Fingers Bakery |
仅使用纯植物性原料烤制面包的Sticky Fingers Bakery，大力宣扬No Butter, No Milk, No Egg的理念。来自于美国的的Sticky Fingers Bakery是一家连锁面包店，使用豆奶代替牛奶，并用蔗糖代替一般白糖。进入韩国的Sticky Fingers Bakery针对韩国人的口味烤制出柔软、清淡的面包，其配方甚至为美国总公司所采用。
面包店兼营咖啡厅，提供咖啡和多种饮料。焦黄酥软的散发出诱人的香气，像是刚刚从烤炉里端出来的一样。Sticky Fingers Bakery出售的面包都是当天现做的，上午、下午各做一次，保证新鲜。加入肉桂(cinnamon)粉和苹果的苹果派、松软的胡桃饼(pecan cookie)以及早上推出的早餐面包都是深受顾客喜爱的种类。店里也有多种蛋糕可供挑选。 |
营业时间 : 论岘店 am09:00-pm10:00
(周六/ 假日 am09:00-pm20:00, 周日休息)
新村店 am10:00-pm22:00(周日休息),
新世界百货店 总店(随百货店营业时间变化)
电话 : +82-2-542-9724(论岘店),
+82-2-392-9724(新村店),
+82-2-310-5324(新世界百货总店)
种类 : 曲奇饼 1,500韩元/ muffin 1,800 韩元 /
早餐面包 1,000 韩元 / 吐司 3,000韩元/ 香蕉面包 1,500韩元
交通 : 论岘店점-地铁7号线鹤洞站下->7号出口出，往东湖大学方向步行 -> 沿马路往前，遇到人行横道过马路，拐进左侧小路即可。
新村店-地铁2号线梨大入口站下->1号出口出，往新村方向步行 ->
遇第一个丁字路口往新村火车站方向右转
新世界百货店总店-地铁4号线会贤站下 -> 7号出口出，乘扶梯到百货店。
| ▒ 朴素而亲切的素食套餐-소심(素心) |
| 自制的传统茶和店主温暖的笑容是美味套餐以外的亮点。餐厅使用纯天然调料，菜式以斋食和蔬菜为主。素食套餐分为每人10,000韩元的A套餐和每人15,000韩元的B套餐，B套餐的菜式中增加了党参和蘑菇。通常，韩国人餐桌上的土豆或蘑菇里都会加些鸡蛋在里面，素心则是用栀子汁来代替鸡蛋，味道独特。素心的菜式温和、清淡，任谁都能接受。加入紫苏的浓汤刚开始可能让人觉得气味奇怪，喝过才发现余香留齿。套餐里的米饭量虽不多，就着十来种小菜一起吃也够了。实在不够还可以让店家续添。餐厅内还展放着店主喜爱的画家作品，更添雅致气氛。要是觉得套餐价格太贵，也可尝试一下店里的山野菜拌饭，附送浓汤。 |
营业时间 : 10:00-23:00
电话 : +82-2-734-4388
菜单 : 素食A套餐 10,000韩元/ B套餐 15,000 韩元
交通 : 地铁3号线安国站6号出口出 ->往仁寺洞方向步行，仁寺洞主路口的GS25便利店旁便是。餐厅位于地下一层。
| ▒ 素食自助尽兴吃 -한과채(韩果菜/ Vegetarians Buffet Restaurant) |
餐厅的主人据说是因为每天给只吃素食的丈夫做饭而练得一手好手艺，后来才在周围人的怂恿下开了现在这家餐厅。韩果菜主要提供汤、饭、粥及煎饼种类，其中，米饭由20多种韩药材制成，益于健康。餐厅的自助餐共有二、三十种食物，包括核桃等干果、自制豆腐及年糕、香蕉等甜点。餐厅最有名的便是添加青曲酱、牛奶和木瓜等混合制成的酱汁的绿色沙拉。泡菜里加水果提味、只使用葡萄籽油等，也是韩果菜独有的风格。
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营业时间 : 11:30-14:30, 17:00-20:30
电话 : +82-2-720-2802
菜单 : 素食自助餐 10,000韩元
交通 : 地铁1号线钟阁站3号出口出 ->往前步行至金刚制鞋店(금강제화)左转 ->步行至仁寺洞中断后在首都药店(수도약국)所在路口右转 ->往前150米左右，餐厅位于路左侧。
| ▒ 豆制品餐厅-콩두(congdu pasta) |
| 特色博物馆、画廊、手工艺工房密集的艺术之街三清洞，也是不少美味餐厅所在地。从韩国宫廷料理到意大利菜，品种丰富。其中，只经营豆类和豆腐料理的콩두虽只有素食套餐一种选择，却包括有面包、沙拉、浓汤、主菜、甜点等多项内容，值得一尝。先用燕麦、粟、玉米、花生等7种原料烤制的面包与包含烤南瓜、蘑菇、茄子等蔬菜的沙拉开胃后，便是加蘑菇和芦笋的主菜--烤豆腐。虽然开胃的烤面包可以续加甚至打包带走，但千万记得不要吃太多，否则主菜就吃不了了。饭后甜点就有豆腐冰淇淋、咖啡、绿茶、柚子茶等可供选择。餐厅的价格较贵，但到三清洞想品尝素食的顾客还是值得一去。除素食外，餐厅也为非素食者准备有pasta套餐等。 |
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 营业时间: 12:00-22:00
电话: +82-2-722-0272
菜单: 素食套餐(面包、沙拉、浓汤、烤豆腐、豆腐冰淇淋、茶) 36,000韩元(10% vat 另计)
交通: 地铁3号线安国站1号出口出 ->往前至pungmoon女子高中右转-> Artsonje center所在路口左转 ->往前遇大马路后右转，再往前一些便可看到路左侧的餐厅。 |
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| ▒ 去荤的中国菜 - 신동양반점(新东洋饭店 / shindongyang chinese restaurants) |
位于汝矣岛的新东洋饭店至今已有40年历史，3代华侨苦心经营下名声渐起。餐厅以北京菜为主，也提供台湾和四川地区风味菜。厨师和营业员大都为华侨，因此顾客以中国人居多。
餐厅也为素食主义者专门提供素食菜单，单点或套餐均可。套餐共含10多道菜，5人以上方可点菜，每人3万韩元。单点的素食通常是去除海鲜与肉类的料理，清单爽口。 |
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 营业时间: 平时 11:00~14:30, 17:00~22:00/ 周末 11:30~21:30
电话: +82-2-782-1754
菜单: 糖醋冬菇 14,000韩元, 炒饭 5,000韩元, 炸酱面 4,000韩元, 素食套餐 1人份 30,000韩元 (5人以上方可点套餐)
交通: 地铁5号线5号出口出，餐厅位于右侧第一栋建筑物(汝矣岛综合商街)5层。 |
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